اكلة فلسطينية (المسخن)

المقادير:

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.

يعطيكِ العافية... عاشقة الرومنسية

الله يسامحك خليتيني فكر بلأكل؟؟

اي هلق يسلموا ايديك عالشرح خطوة بخطوة

بس انا قلت لحالي يمكن ما بيصير

ينحط ماء مع الدجاج اللي بالصينيية اذا انا مو غلطان ؟؟؟

يعني ليش المي طالما طريقة الطبخ هية شوي مو سلق

؟؟؟؟على كلٍ ألف شكر الك ... سلاماااات .

يسلموووووووو كتير يا عاشقة رومانسيتي ههههههههههههههههههه

باين عليها كتير كتير طبيه هالاكله

بس حابب شي يوم تطبخيها وتعزميني عليها

تحياتي يا عسل

اي هاي الاكلة المفضلة في فلسطين
بعدين يارامي انت ما بدك عازومة
بتشرفنى بأي وقت ولو البيت بيتك
وتحياتي لك يا..................
ههههههههههههههههههههههههههه
لا يروح فكرك لهدك الكلمة اوكي
هههههههههههههههههههه

اي يمكن يا تضال بس بكل الاحوال بصير

تقبل تحياتي

شكرا كككككككككككككككككتير فتحتيلي نفسي على الاكل جوعتيني انشاء الله بدي جربها بس خايفة ما تزبطة معي هههههه واعزمكون عليها شو رايكون بس ما تتمسخرو على طبخي

هههههههههههههههههههه
معليش ي عاشقة الشام
تركيهم على راحتهم لك ما بيجينى منهم غير الحكي
واذا انتي خايفة تعمليها وما تزبط
خلص ولا يهمك انا لما ماما تعملها بعزمك ولو احنا اكم عاشقة الشام عنا